國 立 中 興 大 學 課 程 綱 要

一、【開課單位】：動物科學系

二、【開課年級】：大學部二年級

三、【修    別】：必修

四、【科目名稱】：(中文)：動物營養學實習

                (英文)：Practices on Animal Nutrition

五、【授課教師】：余碧

六、【先修科目】：

七、【學 分 數】：上學期    學分，下學期一 學分

八、【授課時數】：(正課)  小時，(實習) 三  小時

九、【教學目的】：使學生瞭解飼料及動物體內所含各種營養成分之分析及含量

十、【內容綱要】：.分析項目包含水分、 蛋白質、 脂肪、 纖維、 ADF、 NDF、 蛋白酶、 in vitro 消化率、 氨、 微生物及飼料異物之鏡檢與檢測。

十一、【其  他】：(如參考書目..等)

1.AOAC Analysis Methods

2.飼料分析所手冊