國 立 中 興 大 學 課 程 綱 要

一、【開課單位】：動物科學系

二、【開課年級】：大學部三年級

三、【修    別】：選修

四、【科目名稱】：(中文)：飼料製造學(一)

                (英文)：Feed Manufacture Technology (I)

五、【授課教師】：范揚廣

六、【先修科目】：家畜營養學

七、【學 分 數】：上學期  二 學分，下學期  學分

八、【授課時數】：(正課)  二 小時，(實習)   小時

九、【教學目的】：使學生瞭解如何評估飼料原料之價值及計算飼料配方有關之知識。

十、【內容綱要】：1.前言；2.飼料原料之營養分含量；3.飼料原料之價值評估；4.禽畜生長與生理階段之營養需要量之評估；5.飼料配方之計算；6.飼料配方適當性之評估。

十一、【其  他】：(如參考書目..等)

1. National Research Council. 1998. Nutrient Requirements of Swine. Tenth revised edition. National Academy of Sciences, Washington, D.C., USA.

2. National Research Council. 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. Tenth revised edition. National Academy of Sciences, Washington, D.C., USA.

3. National Research Council. 2001. Nutrient Requirements of Poultry. Ninth revised edition. National Academy of Sciences, Washington, D.C., USA.

4. 自編講義。