國 立 中 興 大 學 課 程 綱 要

一、【開課單位】：動物科學系

二、【開課年級】：大學部三年級

三、【修    別】：選修

四、【科目名稱】：(中文)：飼料製造學(二)

                (英文)：Feed Manufacture Technology (II)

五、【授課教師】：許振忠

六、【先修科目】：

七、【學 分 數】：上學期    學分，下學期 二 學分

八、【授課時數】：(正課)  二 小時，(實習)   小時

九、【教學目的】：使學生瞭解飼料對禽畜生產上之重要性及其配製技術，以作最合乎營養需求，最經濟、最有效且確保肉、乳、蛋產品品質之技術。

十、【內容綱要】：1.飼料原料之特性；2.飼料品管；3.飼料製造機械；4.飼料之檢驗；5.飼料添加物之使用。

十一、【其  他】：(如參考書目..等)

1. 飼料製造學(授課教師自行編撰講義。2004)