國 立 中 興 大 學 課 程 綱 要

一、【開課單位】：動物科學系

二、【開課年級】：大學部w四年級

三、【修    別】：必修

四、【科目名稱】：(中文)： 水禽學

                ( (英文)：Water Fowl Production

五、【授課教師】：許振忠

六、【先修科目】：

七、【學 分 數】：上學期 二 學分，下學期  學分

八、【授課時數】：(正課)  二 小時，(實習)   小時

九、【教學目的】：水禽包括鴨、鵝是台灣本土特有飼養之禽類，在畜牧業佔有其重要性，本課程之目的即讓學生瞭解鴨、鵝之生產對台灣畜牧業之重要性及教導學生如何飼養，品種之改良以提高生產效率。

十、【內容綱要】：本課程分兩大部份即鴨與鵝：鴨之部份--介紹台灣養鴨、養鵝事業之重要性；台灣所飼養之鴨品種介紹及如何育種、改良；鴨之人工授精；鴨之飼養管理；種鴨及產蛋菜鴨之飼養；鴨常見之疾病預防與治療；鵝之部份--鵝之品種介紹；種鵝之選拔及飼養管理；雛鵝與肉鵝之飼養管理；種蛋之孵化管理；鵝之消化生理與其疾病預防；如何提高鵝之生產效率

十一、【其  他】：(如參考書目..等)