國 立 中 興 大 學 課 程 綱 要

一、【開課單位】：動物科學系

二、【開課年級】：碩士班一年級

三、【修    別】：選修

四、【科目名稱】：(中文)：豬學特論

                (英文)：Special Topics in Swine Science

五、【授課教師】：顏宏達

六、【先修科目】：

七、【學 分 數】：上學期 2 學分，下學期   學分

八、【授課時數】：(正課)  2 小時，(實習)   小時

九、【教學目的】：

十、【內容綱要】：1.仔豬與肉豬之飼養管理；2.豬的起源與馴化；3.豬之生長、緊迫與肉質之關係；4.種豬之飼養管理；5.脂肪之利用；6.豬之生殖；7.碳水化合物之利用；8.台灣常見之豬病診斷與治療；9.胺基酸之需要與交互關係；10.豬場管理中常發生之問題；11.礦物質與維生素；12.豬之育種與遺傳關係；13.飼料添加工處理與豬隻生長性能之關係；14.豬場作業

十一、【其  他】：(如參考書目..等)