來！讓我們看看生理研究室在做些什麼？
血液真的如此神奇嗎？
是的！血液就是如此神奇的東西！經由對血液中的各種組成分之分析，如總蛋白質、血紅素、血糖、血液沉積細胞容積(Packed cell volume;PCV)、總脂質、膽固醇、三酸甘油酯及血液中各種酵素活性之測定，以及血清蛋白質之電泳(electrophoresis)分離與定量，血液及組織乳酸去氫𠕇(LDH)、肌酸激酸(CK)及鹼性磷酸𠕇(Alkp)等之同功𠕇(isoenzyme)之電泳分離與定量等，可以迅速且確實地對動物之生理狀況，如營養、代謝、疾病...等做適時之判斷，以作為治療或事先預防工作之依據。
本研究室位於畜產系系館三樓西側，主要研究內容與主題以家畜禽之血液生化學、內分泌學及解剖生理學為主，並配合前述之各種臨床檢驗項目，輔以各式分析套組之協助，可針對家畜禽血液中之各種成分進行研究，以期建立基本正常參考數值，供飼養管理之參考或供疾病之偵測。另外，本研究室擁有一個試驗羊場，飼養大小乳羊共約70餘頭，可供學生實習、教學、研究，使理論與實際應用可以相互印證。試驗羊場之乳羊品種，包括世界五大乳羊品種--撒能(Saanen)、土根堡(Toggenburg)、阿爾拜因(Alpine)、努比亞(Nubian)及賴滿嬌(Lamancha)等，為全國大專院校畜產科系中最具規模之試驗羊場。另外，試驗羊場並生產鮮純羊乳、羊乳優酪乳及羊乳冰棒等產品。
本實驗室在指導老師 白火城博士親切風趣的循循指導之下，黃森源學長之提攜，歷年來畢業學長(姐)之努力及大學部多位同學熱心協助之下，各項實驗內容均已初具規模；各種實驗器材與儀器亦完備新穎，計有：桌上型高速冷凍離心機、攜帶式桌上型高速離心機、雙光束分光光度儀（Hitachi U-2000）、各式血清電泳系統 (Helena Titan Gel System)、電泳膠片密度掃瞄儀 (EZ-Scaner）與各式血液分析套組等。在試驗羊場工作之同學，可從各方面學習羊隻相關之事務，包括飼養、管理、營養、保健、疾病預防等多方面之知識，供日後就業或自行創業建立穩固之基礎。本實驗室可稱得上是潛力極佳與日後發展空間甚為寬廣的實驗室，很值得系上對此一方面有興趣之同學加入，並投身於各項研究工作，經由我們彼此間之群策群力，合作無間，定有更多之具體結果以餉國內畜牧界。
