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關於我們
系所歷史
民 國 國 立 中 興 大 學 動 物 科 學 系 大 事 記
47年 本系創系,原名為畜牧獸醫學系。
鄭謀平教授擔任第一任系主任。其他師資包括陳耀錕、洪窗河等老師。
48年 陳耀錕老師接掌第二任系主任。聘李藩、張兆鵡、游葆錠、桑鶴敏等老師。
49年 奉命改稱畜牧學系,新建畜牧系館,位於目前化學館之右側,機械館之對面。
建立具有歐式風味青貯塔之校內牧場(座落於目前機械系及機械工廠之位置,現已不存在)
50年春 聘林朝舜博士、林慶文、陳辰嘉等老師、林樹木先生到系服務。
51年 聘鄭文輝、余玉林兩位老師。本系第一屆學生畢業。
52年 陳光雄、施宗雄兩位老師回系任教。
53年 戈定軍老師回系任教。
55/08/01 林朝舜老師接任第三任系主任。
56/08/01 林國村老師回系任教。
58/08/01 鄒會良老師回系任教。
59/08/01 改名畜牧獸醫學系,分畜牧、獸醫兩組。許振忠老師回系任教。
61/08/01 邱文石博士應聘回系並接任第四任系主任。
62/10/01 黃木秋老師、彭金龍博士回系任教。聘方文祥、趙子方、葉翠娥老師。
63/08/01 獸醫學系設立,本系復名畜牧學系。邱文石主任爭取設立一百頭現代化乳牛建教牧場
聘張克勝老師。范揚廣及吳松喜老師回系任教。
64/08/01 阮喜文老師回系任教。
65/08/01 余 碧及謝芙美兩位老師回系任教。
66/08/01 張勝善博士返系任教並接任第五任系主任。詹德芳博士返系任教。
67年 本系成立二十週年。白火城老師返系任教。
69/08/01 李雙林老師返系任教。
70/08/01 設立畜牧學研究所,李淵百、陳明造兩位博士返系任教。教育部核撥現有系館建築經費。
71年 現有系館開始動工興建。
72/02/01 鄭三寶博士返系任教。
72/08/01 陳明造老師接任第六任系主任。沈華山老師返系任教。
74年春 本系遷入現有之畜產系館
系友捐款由朱魯青教授設計之畜牧新象雕塑(具牛角、馬面、人身、雞翅、鴨屁股等造型)落成。
74/08/01 張釵如林亮全博士及劉登城老師到系任教。
75/08/01 朱志成老師回系任教
78/08/01 鄭三寶老師接任第七任系主任。
79年 謝宛儒小姐到系服務。
80/08/01 陳志峰老師返系任教。
81/08/01 詹德芳老師接任第八任系主任。同年更名為畜產學系。成立博士班。
84/08/01 許振忠老師接任第九任系主任。呂麗珠小姐到系服務。
85年 張勝善老師榮任國立空中大學台中學習指導中心主任。
86/08/01 陳明造老師當選農學院院長。黃木秋老師榮任中興大學主任秘書。
87年 本系成立四十週年。
88年 921大地震系館一、二樓部份樑柱受損,視聽教室天花板掉落,在許主任奔波下,極短期內完成修護。
90/08/01 黃木秋老師接任第十任系主任。唐品琦博士返系任教。
92年 李雙林老師不幸於92年1月10日於系館失足墜樓,因公身亡。
93/01/15 系館增建破土典禮
93/08/01 阮喜文老師接任第十一任系主任。
93/12/03 校務會議通過本系自九十五學年度起(95/8/1)更名為動物科學系。
94/10/03 教育部正式來函同意本系自九十五學年度起(95/8/1)更名為動物科學系。
94/10/29 系館增建落成啟用典禮
95/08/01 本系更名為動物科學系黃三元陳洵一兩位博士返系任教。阮喜文老師榮任農業暨自然資源學院副院長。
96/08/01 李淵百老師接任第十二任系主任。譚發瑞博士返系任教。
97年 本系成立五十週年。11/2舉辦50週年慶邀請系友返系參加,舉辦台灣畜牧業50年回顧與展望研討會專輯
吳孟禧小姐到系服務。
99/08/01 余 碧老師接任第十三任系主任。
99/10/30 第一屆系友嘉年華活動
101/08/01 江信毅博士返系任教。
102/02/13 第二屆系友嘉年華活動。系史室落成啟用-系館與畜牧場演變
102/08/01 劉登城老師接任第十四任系主任。李滋泰博士返系任教。
103/05/17 第三屆系友嘉年華暨企業徵才活動
103/08/01 陳彥伯博士到系任教。
104/08/01 王建鎧博士返系任教。
105/05/10 動物試驗舍新建工程開工動土典禮,相片一
105/05/21 第四屆系友嘉年華暨企業徵才活動
105/08/01 陳志峰老師接任第十五任系主任。黃秀琳博士到系任教。
106/09/23 新建動物舍開幕落成
107/08/01 辛坤鎰博士返系任教。
108/02/01 林怡君博士到系任教。
 
一、成立與發展
本系創立於民國 47年,原名「畜牧獸醫學系」,由鄭謀平教授代理系主任,是為第一任系主任,當時,任職本校農藝系講授畜牧學之洪窗河副教授,與 任職臺灣省畜產試驗所所長之陳耀錕老師亦在系上開課,本系無系館亦無教室,借用當時農化系與植病系之日式平房教室上課。48年,陳耀錕老師辭卸畜產試驗所所長職務,轉為本系專任教授並兼第二任系主任,洪窗河老師亦由農藝系轉為本系專任副教授,另增聘李藩講師及游葆錠、桑鶴敏兩位助教。49 年招收新生時由原名「畜牧獸醫學系」奉令改稱為「畜牧學系」,以應實際需要造就畜牧專 才,同年,張兆鵡老師由本校農場主任職轉任本系專任講師,並蒙政府當局多方 支持及美援有力之協助而有新建畜牧館第一期工程;該工程費時一年,至  50 年 暑假完工,斯時本系方有自己的系館與教室(圖 1)。50 年春,聘陳辰嘉、林慶文兩位助教以及工友林樹木先生,8月再增聘林朝舜副教授,同年本系 與密西根大學合作,並聘請該校米勒教授來系服務,米勒教授對本系嗣後之發展有極大之貢獻,於同年本系陳辰嘉老師獲獎學金赴美深造。 51年畜牧獸醫學系第一屆畢 業,同年 10 月鄭文輝老師到系任講 師。52年余玉林老師到系任助教, 8月與 10月,陳光雄老師與施宗雄老師分別返系任助教,兩位老師均為本系第 1 屆畢業之優秀系友。53年第 2 屆系友戈定軍老師返系任助教。55 年林朝舜老師接掌第三任系主任。林國村、陳明造,鄒會良等三位第 5、6、7 屆之系友,分別於 56 年、57年、58 年返系任助教。

     

本系自草創時期之一無所有發展至斯時,已擁 有研究室十間與實驗室五間之畜牧 館一座、畜牧試驗場一所(圖 2- 4)、乳肉加工廠一棟,專任師資方面有林朝舜、洪窗河、陳耀錕等三 位教授,李藩、鄭文輝等二位副教授,陳辰嘉、施宗雄等二位講師, 陳光雄、林國村、鄒會良等三位助教。在此草創期間,本系先後聘請學有專長之俊彥如戈福江、張鼎芬、黃嘉、黃暉煌、葉苗田、葉澤波、周光宇等老師兼任授課,彼等對本系往後之發展貢獻甚鉅。至 58年止,畢業同學已達 328 位,分散在歐美各 國深造及全省各農業機構服務,均能本其所學,努力上進,深得各方讚譽。研究方面,本系積極與農復會合作,進行「臺灣山坡地畜牧發展計畫」,多位外國專家亦來系講學,一時之間,本系知名度大為提高,對臺灣之經濟建設卓有貢獻。

此階段,臺灣之畜牧事業尚處於家 庭副業式經營之型態,正將提升轉 型為專業化企業之經營方式,中興畜牧系友恭逢其盛,以其所學戮力於提升畜牧業之經營水準,曾立下不可磨滅之功勞。 

迨至民國 59 年,鑑於畜牧可強國致富,獸醫可預防疾病,並配合政府政策,以求牧醫並用,本系又改稱為「畜牧獸醫學系」,分畜牧與獸醫兩組教學,成立之宗旨在推動臺灣之畜牧事業,教導畜牧獸醫科學新知,指引正確的經營方式及飼料管理技術,以培養優秀之畜牧獸醫人才,該年 8月,第 8屆系友許振忠老師返系任助教。60 年方文祥老師 到系任助教。61 年 8 月,本系第三屆系友邱文石博士應聘回系任教並兼第四任系主任,同年 10 月,第 9屆系友黃木秋老師返系任助教。62 年,第 1 屆系友彭金龍博士返校任 副教授。63 年獸醫學系設立,本系 因而復名為「畜牧學系」,同年, 張克勝老師來系任講師及第 11 屆 系友范揚廣老師返系任助教,該年邱文石主任向農復會爭取並獲得新臺幣六百萬元之補助與貸款,設立一百頭規模之現代化乳牛建教牧場,即為現今畜產試驗場乳牛場前身之一部分,因而名噪一時(圖 5)。64 年第12 屆系友阮喜文老師返系任助教,65 年夏第 12 屆系友余碧老師、第 14 屆系友謝芙美老師返系任助教。66 年 5 月,第 5 屆系友張勝善博士返系任教,同年夏接任第五任系主任,第 4 屆系友詹 德芳博士亦於此時返系任教。67 年 8 月,第 13 屆系友白火城老師返系任助教。69 年 8 月,第 17 屆 系友李雙林老師返系任助教。此一 階段,正值獸醫學系自本系分出獨立,若非李崇道博士費心費力到校兼課及籌劃,則無獸醫學系今日之成長、茁壯。至此,畜牧系於師 資、教學場所與設備方面始略具規模,莘莘學子們在循循善誘的良師 調教之下,在校已養成良好的學識基礎,到社會上各層次亦顯示優秀的成績。由於早期系友們每每創下優良的聲譽,使得後進不論在升學或就業方面均得到不少的助益,此即為中興畜牧系友值得傲人之處。而此期間,臺灣畜牧事業正蓬勃發展,本系系友對畜牧業 之貢獻成果,業界人士有口皆碑。

   
 
民國 70 年,逢於時代進步及科技發展之迅速,本系為造就更多之高級畜牧專才,經核准設立畜牧學研究所,使本系邁入更開闊深遠的領域。同年增聘第 6 屆系友陳明造博士與第 11 屆系友李淵百博士返系任教,同年為解決教學、研究 場所不足之困擾,教育部撥款新建 佔地約 1,100 平方公尺,總樓板面積約 5,100 平方公尺之新系館,並於 71 年舉行破土典禮。72 年 2月,第 7 屆系友鄭三寶博士返系任副教授,該年夏,畜牧學研究所第一屆畢業,同年 8 月陳明造老師接任本系第六任系主任,第 17 屆系友沈華山老師返系任助教。74 年春,本系遷入現有之系館(圖 6-7),原系館移交遺 傳工程中心使用,同時,由系友捐款由朱魯青教授設計之「畜牧新象」雕塑落成(圖 8)。從此教學、 研究之空間更為充裕,並於該年 8 月,聘張釵如博士、林亮全博士為副教授、劉登城老師為助教。75 年 9 月,第 21 屆系友朱志成老師返系 任助教,78 年 8 月鄭三寶老師接任 本系第七任系主任。

  

      

此一時期,臺灣畜牧業之發展已達高峰期,有關畜牧產銷之各種問題接踵而至,而這些問題深具草根性,其解決之方法已不能如 以往一味自國外引進沿用之方式,必需加強研究發展,開發一適合我國之畜牧生 產科學與技術,方能立足於此一激烈競爭的時代。79 年謝宛儒小姐到系服務。民國 80 年 8 月,第 26 屆系友陳志峰老師返系任教。81 年 8 月詹德芳老師接任第八任系主任,同年本系更名為「畜產學系」,並成立博士班,至此本系終於有了完整的 研究所,也帶動了本系之研究熱潮。84 年 8 月,許振忠老師接任第九任系主任,積極增建實驗動物舍與學生實習畜舍。同年,呂麗珠小姐到系服務。85 年張勝善老師榮任
國立空中大學台中學習指導中心主任。86 年 8 月,陳明造老師當選農學院院長,黃木秋老師榮任中興大學主任秘書,本系教師分別在學校之行政上擔任極為重要之職務。88 年台灣發生 921 大地震,本系系館一、二樓部份樑柱受損,視聽教室天花板掉落(圖 9),在許主任奔波下,極短期間內即完成修護工作,恢復正常上課。

     
民國 90 年 8 月,黃木秋老師接任第十任系主任。同年,第 28 屆系 友唐品琦博士返系任助理教授。92 年 1 月 10 日李雙林老師不幸於於系館失足墜樓,因公身亡。此期間, 隨著碩博士班之成立,研究生人數及研究設備不斷擴充,系館之空間早已不敷使用,有鑑於此,在黃主任木秋及系上同仁之積極爭取下, 獲得農資學院徐前院長世典、鄭院長詩華以及顏前校長聰之大力支持,由院、系及畜產試驗場余場長碧同意提供合計新台幣陸佰萬元之配合款,加上校方之補助款,於 92 年 9 月湊足新台幣壹仟玖百萬元之增建經費,由本校校友昭雄營造股份有限公司鄭總經理炳瑞熱心承造,總建坪約為 1,500 平方公尺。於 93 年 1 月 15 日,由顏校長聰、 林總務長宜清、鄭院長詩華、徐前院長世典、張院長天傑、黃副院長振文、黃主任木秋共同主持系館增建工程破土典禮(圖 10)。由於時值建材價格暴漲,導致設備與設施之預算不足。在 93 年 1 月 31 日之年度系友大會上,系友會理事長吳昆民學長(祥圃公司董事長)與黃主任共同發動系友樂捐,共募得 2,423,800元,復承陳總務長世雄及蕭校長介夫同意由校方配合参佰萬元,使得後續之工程得以順利進行,新建工程累計共約新台幣貳仟伍百萬元。 93 年 8 月由阮喜文老師接任第十一任系主任,積極督導系館之增建工程,並隨時將增建進度放置於系上網站(圖 11-15),讓關心本系之師生與系友隨時瞭解系館增建概況。93 年 12 月,校務會議通過本系自 95 學年度(95/8/1)起更名為「動物科學系」。

   
  
  
在 94 年 4 月系館增建完工之際,特邀請名書法家本校藝術中心陳主任欽忠惠題「動物科學系」等字(圖 16),本系從此邁向一個新的里程碑。95 年 8 月,第 27 屆系友黃三元博士及第 30 屆系友陳洵一博士分別返系任副教授及助理教授,阮喜文主任榮任農業暨自然資源學院副院長,此期間,本系亦積極邁向國際化,招收外籍學生人數達到 30 多位。96 年 8 月由李淵百老師接任第十二任系主任,同年,第 30 屆系友譚發瑞博士返系任助理教授。97 年本系成立五十週年,11 月 2 日舉 辦 50 週年慶,邀請系友返系參加,並舉辦臺灣畜牧業 50 年回顧與展望研討會。99 年 8 月由余碧老師接任第十三任系主任,積極籌備成立本系系史室,建立與系友企業家之關係,並於同年 10 月 30 舉辦本系第一屆系友嘉年華活動。
民國 101 年 8 月第 37 屆系友江信毅博士返系任助理教授。102 年 2 月 13 日 舉辦第二屆系友嘉年華活動與系史室落成啟用,廣為收集與陳列歷屆系友之寶貴 資料。102 年 8 月由劉登城老師接任第十四任系主任,同年 8 月第 36 屆系友李滋泰博士返系任助理教授。103 年 5 月 17 日舉辦第三屆系友嘉年華活動。103 年 8 月聘請陳彥伯博士擔任助理教授,教授乳品與蛋品加工課程。104 年為配合緊臨學校之市政府旱溪康橋計畫建設景觀,因此透過由李校長德財向農委會爭取 之 700 萬元經費,重新改建本系之校內實習場所,未來必使本系之實習場域渙然一新。

二、歷任主管                           
              

 
第一任系主任
鄭謀平教授
47/8/1~48/7/31
第二任系主任
陳耀錕教授
48/8/1~55/7/31
第三任系主任
林朝舜教授
55/8/1~61/7/31
第四任系主任
邱文石教授
61/8/1~66/7/31
第五任系主任
張勝善教授
66/8/1~72/7/31
第六任系主任
陳明造教授
72/8/1~78/7/31
第七任系主任
鄭三寶教授
78/8/1~81/7/31
第八任系主任
詹德芳教授
81/8/1~84/7/31
第九任系主任
許振忠教授
84/8/1~90/7/31
第十任系主任
黃木秋教授
90/8/1~93/7/31
第十一任系主任
阮喜文教授
93/8/1~96/7/31
第十二任系主任
李淵百教授
96/8/1~99/7/31
 
第十三任系主任
余碧教授
99/8/1~102/7/31

 
第十四任系主任
劉登城教授
102/8/1 ~ 105/7/31

 
第十五任系主任
陳志峰教授
105/8/1~

 
 


三、憶往歷史

本系成立於民國 47 年,維持系務多仰賴系上老師、助教及學生之愛護與支持,謹以圖 24 至圖49 等老舊相片緬懷過去系上老師之教學與師生之互動情形,以策勵未來。

 
圖 24. 第一任系主任鄭謀平老師之乳品檢查學實習課程。
 
圖 25. 李藩老師之家畜解剖學。
圖 26. 陳耀錕老師之家畜鑑別學實習情形。
圖 27. 洪窗河老師之組織切片顯微鏡
教學。
圖 28. 施宗雄老師之肉品罐頭學實習 課程。
圖 29. 早期之飼料分析實習情形。
圖 30. 早期之飼料配製實習情形。
圖 31. 陳耀錕老師之家禽學實習。
圖 32. 為製作畜產品展覽之香腸而忙得不亦樂乎之第 12 屆同學。
圖 33. 畜產品展覽之場景。
圖 34. 同學們在畜產品展覽會場門前等候貴賓蒞參觀畜產品展覽。
圖 35. 貴賓台灣省政府主席黃杰先生蒞臨本系參觀畜產品展覽。
圖 36. 國立中興大學第一屆畢業的同學 在令人懷念的 SILO 前留影。
圖 37. 早期自願進入實驗室參與研究 工作之同學。
圖 38. 同學們正為處理小猪的 LP(睪丸)而聚精會神。
圖 39. 由施宗雄老師帶領第 12 屆同學 進行環台一周之畢業旅行。
圖 40. 第一至第四屆系友於民國 56 年1 月 28 日舉行的聯合同學會。
圖 41. 第二屆系友於民國 65 年 8 月15 日於省議會舉行的同學會。
圖 42. 第三屆畢業班於民國 53 年 6 月18 日的師生畢業照。
圖 43. 台灣省立中興大學時期的畜牧試驗場大門。
圖 44. 鄭文輝老師與同學一齊旅遊。
圖 45. 民國 67 年系上老師與第 17 屆同學之謝師宴
圖 46. 早期畜牧場之雞舍。
圖 47. 早期畜牧場之牛舍。
 
圖 48. 第一屆系友會成立時之老師們。
圖 49. 民國 86 年時之乳牛場與牛乳加工廠。