| 報告時間：2024-06-03 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：江信毅 |
| 學生：顏聖軒 |
| 摘要 |
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負能量平衡（NEB）是大多數乳牛在泌乳初期都會經歷過的狀態，因為攝取的能量不足以滿足乳汁合成所需的能量，過度的負能量平衡可能導致代謝性疾病和生育能力受損。因此，了解泌乳初期乳牛是否處於負能量平衡狀態有助於改善現場的管理。本研究使用85 頭泌乳初期乳牛進行試驗，給予相同的濃縮飼料日糧，記錄每日產奶量和飼料採食量，於分娩後泌乳第 2、4 和 6 週期間的星期二晚上與星期三早上收集兩次牛奶樣品並以傅里葉變換紅外光譜（FTIR）測定其乳脂肪和蛋白質比例、血液中非酯化脂肪酸（NEFA）和β-羥基丁酸（BHB）的濃度等指標。本研究結果透過牛隻體重、泌乳量和飼料攝取量估算出EB （energy balance），並作為嚴重 NEB 的替代指標。根據廣義加法模型（generalized additive models, GAM）的結果分析顯示，使用乳組成變方建立的模型比使用血液性狀變方建立的模型表現更好。在 EB 臨界值範圍從 -50至0 MJ NEL/d的情況下，C18:0和C18:1, cis-9在嚴重 NEB 預測中的表現也較佳。最終結果顯示，牛乳樣本中的C18:0和 C18:1, cis-9濃度是早期檢測嚴重 NEB 的最佳指標，可用於識別早期泌乳期乳牛的 NEB。 |
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