| 報告時間：2024-09-25 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：陳洵一 |
| 學生：蕭宇容 |
| 摘要 |
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黑水虻（BSF; black soldier fly）幼蟲因具有機廢物轉化為高價值生物質的能力而受到矚目，因此將富含蛋白質與脂肪的黑水虻幼蟲作為飼糧，期望可以減少大豆生產的需求及自然資源的損失。目前已有黑水虻幼蟲粉添加至肉雞飼料中之研究，證明幼蟲所含之脂肪可以提高肉雞飼料轉換率及整體肉質，但以乾燥幼蟲添加至蛋雞飼料中時，卻導致飼料轉換率、產蛋率、雞蛋品質都相對表現差，以現況來看，蛋雞攝食黑水虻後的各種表現還尚未明確，故本研究的目的為探討食用不同數量的活BSF幼蟲對蛋雞飼料消耗狀況、健康及產蛋量和蛋品質的影響。研究方法為，將40隻Bovans White蛋雞單獨圈養，並每天提供乾物質的0%、10%、20% 或隨意份量的18至30週齡的幼蟲，監測幼蟲消耗量和精料消耗量、母雞體重、產蛋量和雞蛋品質，並預期環境豐富促進探索行為及避免啄羽等行為。結果，在10%和20%處理組的母雞最後能吃完每日份量的幼蟲，而隨意採食的母雞每隻平均每天消耗163.1 ± 41.6克的幼蟲量，約乾物質的52%，導致消耗的精料較少、體重增加較多，腺胃較重、腹部脂肪較多、蛋黃顏色較淺。綜觀來說，在20%的處理組中，母雞的精料消耗量減少了25%，表示飼糧中加入幼蟲可以滿足對蛋白質和脂肪的需求，向提高雞蛋生產養殖的可持續性產生積極影響。 |
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