| 報告時間：2025-5-12 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：李滋泰 |
| 學生：呂禹賢 |
| 摘要 |
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高粱，作為一種常見的雜糧作物，生長特性上以高環境適應力（耐熱、耐旱等）著稱，同時也具有生長期短的特色，因此，在部分熱帶或是具有漫長旱季的地區，高粱被視為一種重要的飼料作物。本報告研究以甜高粱作為主要原料進行，其水溶性碳水化合物含量高與玉米同樣適合製作成青貯飼料保存，試驗設計以乳牛比較各處理組（SS0：對照組玉米青貯飼料餵飼，SS35、SS65、SS100分別以高粱青貯飼料取代玉米青貯飼料35％、65％及100％）泌乳牛隻的TMR中以不同比例的高粱青貯飼料取代原先的玉米青貯飼料對產乳量以及各乳成分等的影響。研究結果顯示，四個組別乳牛之平均日產乳量並無顯著差異，乳成分方面，乳脂百分比隨著高粱青貯飼料的增加有提升的趨勢（P＜0.1），而具顯著差異的僅有每日乳糖產量（SS0:566g, SS35:559g, SS65:562g, SS100:545g，P =0.005），至於其他血清代謝物之測定，血清尿素氮濃度各組間存在顯著差異。綜合研究結果分析，對於日產乳量較低（≒12kg）的乳牛而言，其TMR中可將青貯高粱飼料視為青貯玉米飼料的替代品，對於如乾旱地區等的小型酪農來說實為一種具效益的選擇。 |
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