| 報告時間：2025-6-02 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：李滋泰 |
| 學生：廖冠維 |
| 摘要 |
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補充胺基酸廣泛應用在豬隻飼糧中，主要是用以確保胺基酸比例平衡、提升瘦肉生長效率，同時能降低氮排放。蘇胺酸（Threonine, Thr）與纈胺酸（Valine, Val）為豬隻飼糧中關鍵的限制性胺基酸，對於生長發育、免疫功能及維持腸道完整性有重要作用。本研究旨在評估以麩胺酸棒狀桿菌細胞塊（Corynebacterium glutamicum cell mass, CGCM）製成的顆粒型胺基酸產品（AAPro），結合不同濃度的蘇胺酸（Thr）與纈胺酸（Val）補充，對斷奶仔豬生長表現、腸道健康與腸道黏膜菌相組成之影響。實驗將豬隻隨機分配至9個飼糧處理組。各處理組主要差異在於蘇胺酸與纈胺酸的補充濃度，並使用不同來源的胺基酸添加物（結晶胺基酸CAA或AAPro），飼餵期共25天，分為兩階段(0-10日與11-25日)。研究結果顯示，與傳統結晶胺基酸相比，AAPro具有替代其之潛力。Thr 與 Val 的補充量若超過營養需求，對豬隻的生長表現與健康均具正面影響，即使AAPro補充至建議量的5倍，亦未對豬隻健康產生負面影響。而胺基酸與蛋白質是調控腸道菌相的關鍵營養因子，在胺基酸攝取不足的情況下可能造成菌相失衡。適當的AAPro補充可促進健康菌相形成。 |
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