| 報告時間：2023-10-17 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：陳洵一 |
| 學生：徐舜翔 |
| 摘要 |
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肉雞處於熱緊迫狀態會影響其健康與生長性能。後生元（postbiotics）已被證實有助於改善正常狀態下肉雞之健康與生長性能，但同一菌種細分不同菌株，各菌株所產後生元有所不同。因此，本研究探討餵飼不同後生元對肉雞熱緊迫狀態的影響。實驗將22日齡肉雞分為六個處理組，基礎日糧（NC）、基礎日糧＋0.02%土黴素（PC）、基礎日糧+0.02%抗壞血酸（AA）及另三組為基礎日糧+0.03%不同後生元（RI11、RS5及UL4），並將雞隻暴露在36 ± 1℃，3小時/天，直到實驗結束。結果顯示，RI11的最終體重、平均日增重、飼料轉換率及屠體體重與非後生元組相比顯著提升（p< 0.05）。腸道形態方面，後生元組與NC相比，其十二指腸、空腸和迴腸的絨毛高度均有所增加，各組與NC相比，絨毛高度與隱窩深度之比例均有所提升（p <0.05）。盲腸微生物方面，後生元組相較於NC，其細菌總數明顯較高，有較多有益菌，且pH值更低（p <0.05）。在抗體蛋白方面，RI11之免疫血漿蛋白G（IgG）與M（IgM）高於其他組（p <0.05）。抗氧化活性方面，RI11與NC 和PC 相比血漿總抗氧化能力（T-AOC）、過氧化氫酶（CAT） 和穀胱甘肽（GSH）活性顯著提升，而α1-酸性糖蛋白（α1-AGP）和銅藍蛋白 （CPN）則顯著減少（p <0.05）。急性期蛋白 （APPs）中，RI11表現顯著降低（P < 0.05）。在血漿脂質分析，後生元組與NC相比，總膽固醇、三酸甘油酯，低密度脂蛋白（LDL）與極低密度脂蛋白 （VLDL）顯著減少（p <0.05）。綜上所述，日糧中添加後生元特別是RI11可改善肉雞在熱緊迫狀態健康狀態及生長性能。 |
| 參考文獻 |
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