專討摘要

    近年來，催產素（oxytocin）在動物社交行為以及情緒反應的影響倍受關注，尤其在家畜管理與動物福祉領域具有潛在應用價值。本專討旨在探討不同社交環境與刺激下，小牛與泌乳牛產生催產素濃度和其行為表現與生理反應的交互影響，並討論其對於畜牧產業的實際意義。前兩篇研究透過impossible task paradigm(IT)來提高牛隻對試驗人員的互動意願，並採集牛隻尾部靜脈血液測量血清中催產素濃度，觀察社交行為與催產素之間的交互影響，結果顯示泌乳牛血清中催產素濃度與對飼主的互動時長呈顯著正相關，與飼主的互動延遲時長呈顯著負相關。在小牛中則顯示無明顯相關性，代表此互動傾向較侷限於牛隻熟悉的人並且可能是由後天學習得到。第三篇研究則從實際畜牧操作出發，經由產前正向觸覺刺激以及擠奶流程訓練後，在實際擠乳時分別對進到擠乳通道、擠乳前準備以及擠乳過程三個階段中展現的行為評分。結果證實經由觸覺刺激與訓練等正向人畜互動，不僅能改善牛隻在擠奶過程中的情緒反應與行為，也能提升泌乳效率並降低殘餘乳量。綜合上述結果，催產素不僅參與牛隻的社交與情緒調控，也可能透過改善人畜關係與減緩壓力反應，進而影響畜牧生產效能。此一方向的研究不僅有助於理解動物行為的神經內分泌機制，亦對提升動物福祉與飼養管理策略具有實際意義。