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隨著動物福祉意識的提升，傳統籠飼系統逐漸被淘汰，取而代之的是各種替代飼養方式，如豐富化籠、平飼與放牧。近年來的研究多聚焦於不同系統對於蛋雞行為表現與福利狀況的影響，本專題整合三篇近年研究，探討蛋雞在不同飼養方式下的行為差異。第一篇研究採用人員與影像觀察的方法，比較了豐富化籠與放牧兩種飼養系統中商用蛋雞(Lohmann Brown)行為的差異，結果顯示放牧雞隻較常出現沙浴行為且使用戶外區域的雞隻遠高於過去研究，但豐富化籠中的雞隻在棲架和巢箱的使用比率較放牧高。第二篇研究比較了義大利本土雞種與商用品種(Lohmann)在豐富化籠與放牧環境下的行為，指出放牧可以增加雞隻活動、沙浴、理毛，社交等行為的機會，同時表明品種和飼養系統相互作用下也可能會影響雞隻的行為。第三篇研究則透過可穿戴式慣性感測器，建立了更精確的行為分類方法，比較了 Rhode Island Red 在傳統籠飼和平飼中的各行為的時間佔比、空間分布及行為之間轉換關係等，結果顯示平飼中的雞隻行為豐富度、行為轉換頻率與空間利用率較高，能夠展現更接近自然的行為組合，顯示其在行為表現的靈活度優於籠飼系統。綜上所述，飼養系統會直接影響蛋雞的行為表現，籠飼系統在行為表現上最為受限，豐富化籠雖在棲架與巢箱配置上有所改善，但仍無法完全滿足雞隻的自然需求;而平飼與放牧能顯著提升行為多樣性與表現自由度，對促進雞隻福祉具有更佳效果。然而，放牧與平飼在管理成本、疾病風險及產蛋效率等方面仍存在挑戰。未來研究可持續結合感測器與自動化行為監測技術，並比較不同品種在各飼養系統下的行為差異，在動物福祉與生產效益之間取得平衡。
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Chilemba, T., E. van Marle-Köster, A. Masenge, M. Cromhout, and T. Nkukwana. 2025. Behaviour of commercial layer hens in enriched cages and floor systems examined using human and video-based observations. South African Journal of Animal Science, 55(3), 127-138. doi:10.4314/sajas.v55i3.03
Fiorilla, E., L. Ozella, F. Sirri, M. Zampiga, R. Piscitelli, M. Tarantola, P. Ponzio, and C. Mugn. 2024. Effects of housing systems on behaviour and welfare of autochthonous laying hens and a commercial hybrid. Applied Animal Behaviour Science, 274, 106247. doi:10.1016/j.applanim.2024.106247.
Shimmura, T., I. Sato, R. Takuno, K. Fujinami. 2024. Spatiotemporal understanding of behaviors of laying hens using wearable inertial sensors. Poult Sci. 103(12):104353. doi:10.1016/j.psj.2024.104353
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