專討摘要

隨著全球畜牧業對動物福利的重視提升，開發非藥物性的營養調控手段以緩解豬隻緊迫並減少攻擊行為已成為重要趨勢。色胺酸（Tryptophan, Trp）作為中樞神經系統中血清素（5-HT）合成的關鍵限制性前驅物，在調節動物情緒與抗壓力中扮演核心角色。本專題討論統合兩項研究，分析不同營養補充策略對不同階段豬隻之生理與行為效應。第一篇研究針對 14 日齡哺乳仔豬，於斷奶前 7 天每日餵食 0.467 g/kg BW 之 Trp，結果顯示補充 Trp 顯著提升了仔豬下視丘中 5-HT 及其代謝物5- 羥基吲哚乙酸 (5-HIAA) 之濃度，並在斷奶社交混合緊迫下，仔豬造訪食槽之頻率有增加趨勢（P = 0.057），顯示早期介入有助於緩解心理緊迫並維持採食動機。第二篇研究針對 8 週齡生長豬，探討飼糧中不同劑量之Trp之影響，結果發現增加日糧 Trp 添加量顯著提高了血漿中 Trp 濃度及 Trp 與大分子中性胺基酸（LNAA）之比例，雖然在該實驗環境下未觀察到攻擊行為與皮膚損傷評分的顯著改變，但證實了日糧比例調整可有效改變循環系統中血清素前驅物的可用性。綜合兩篇研究，Trp 的補充透過短期精準餵食或是長期飼糧添加，均能從神經代謝層面影響豬隻體內的血清素代謝，為現代畜產在改善行為福利與緊迫管理上提供營養策略。