| 報告時間：2023-11-21 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：李滋泰 |
| 學生：陳彥廷 |
| 摘要 |
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近年來隨著養雞業者對安全且無藥物殘留之飼養模式需求增加，在禽用中草藥飼料添加劑應用範圍逐步擴大、種類不斷增加，旨在增強雞隻體質促進生長發育、預防禽類疾病、提高生產性能和經濟效益。因此本篇研究調查了中草藥飼料添加劑（其中含有香薷Elsholtzia ciliate、白朮Atractylodes macrocephala、石榴Punica granatum pericarpium和香附子Cyperus rotundus）對羅曼蛋雞生產性能、蛋品質、抗氧化能力、免疫力和腸道健康的影響。試驗將720隻28週齡的羅曼蛋雞隨機分配到3組，每組6重複，每組40隻，分別連續餵飼56天的基礎日糧(CON組) 、基礎日糧添加50 mg/kg桿菌肽鋅(zinc bacitracin)（ABX組）和基礎日糧添加400 mg/kg中草藥（TCM組）。結果顯示，在生產性能與蛋品質方面，TCM組的產蛋量、總蛋重和毫氏單位相較於CON組有顯著增加(p<0.05);在抗氧化能力方面，相較於CON組，TCM組的麩胱甘肽過氧化物酶(glutathione peroxidase)與肝臟中的超氧化物歧化酶活性增加且丙二醛(malondialdehyde)的含量降低(p<0.05);在免疫方面，相較於CON組，TCM組的白質素-2(interleukin-2)、干擾素-γ(interferon-γ)、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M和免疫球蛋白G的數值顯著上升(p<0.05)，白質素-6(interleukin-6)和白質素-8(interleukin-8)的數值顯著下降(p<0.05);在腸道健康方面，與 CON 組相比，TCM 組空腸杯狀細胞密度增加，迴腸隱窩深度和淋巴球密度降低（p < 0.05），綜上所述，使用中草藥飼料添加劑對母雞的生產性能與腸道健康有正面的影響。 |
| 參考文獻 |
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