| 報告時間：2023-12-5 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：江信毅 |
| 學生：王韋喬 |
| 摘要 |
|
此研究著眼於甲烷排放，甲烷是地球上第二大的溫室氣體，其中人為活動形成的甲烷有42%是來自於農業行為，為了降低反芻動物腸道甲烷，其中一個方法就是利用植物的次要成分，如單寧等酚類，來做補充劑。單寧會影響瘤胃微生物，包括對蛋白質的降解、產甲烷以及氫化的能力，然而只有部分單寧具有減少甲烷的能力。本文獻中是以金合歡屬的黑荊為目標植物來進行實驗，調查其對乳牛甲烷排放和乳脂肪酸(MFA)組成的影響以及此效應發生的時間是否有顯著差異，並建立了幾種假設。此實驗將20頭泌乳期的Brown Swiss dairy cows分類為低排放和高排放兩群，並在呼吸室中飼養共4日的時間。最初(第0天)飼糧控制組為草料與營養物質的混合顆粒飼料；第1天開始用每公斤含30克黑荊的乾物質以及每公斤含141克黑荊的混合顆粒飼料作為飼糧，每10分鐘使用氣相分析儀(MGA 3500，ADC Gas Analysis)測量甲烷排放量；使用甲醇鈉提取、分析每頭牛每日生乳中各脂肪酸(FA)的含量。在提供含黑荊飲食之後的20分鐘就能觀測到甲烷產量的下降，從第0到第3天，甲烷每日產量(g/day)以及排放率(g/kg DMI)成線性下降，分別降低0.18和0.16；此外各種MFA的比例也發生了變化，透過方程式回歸分析，發現幾種MFA與甲烷具有一定的相關性，並藉此區分高和低排放族群，但原先高或低排放與單寧是否降低排放並無顯著相關。綜上所述，黑荊單寧對乳牛甲烷生成和MFA的影響非常迅速，且可以有效降低甲烷排放，並且透過部分MFA能間接檢驗乳牛排放量的高低或是飼料對甲烷排放量的影響。 |
| 參考文獻 |
|