| 報告時間：2024-02-26 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：李滋泰 |
| 學生：郭永漢 |
| 摘要 |
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益生菌已被廣泛使用於動物飼糧中，藉此提升動物營養分的吸收、改善健康並提高生長表現。丁酸梭菌(Clostridium butyricum)已被證明對人類、禽畜有改善腸道健康之功效。而本研究的目的是了解丁酸梭菌添加於山羊飼糧當中對羊隻健康有什麼影響。研究將山羊分成3組，分別為對照組(CON)、添加109 CFU/kg氫化脂肪包裹之丁酸梭菌組(RPCB)及添加109 CFU/kg丁酸梭菌組(CB)，在70天的生長試驗後屠宰，取樣空腸黏膜與腸內容物檢測緊密連結相關蛋白之基因表現與16s rDNA微生物定序分析。試驗結果顯示RPCB、CB在空腸黏膜的Claudin4 基因表現顯著增加(P<0.05)；Occludin基因表現有增加趨勢(0.05<P<0.10)，但是對腸道炎症細胞介素的表現無顯著差異(P>0.10)，定序分析結果顯示添加丁酸梭菌能調節腸道內菌種豐度，進而增強腸道上皮屏障功能。另外，研究也將丁酸梭菌用於熱緊迫(Heat stress, HS)山羊觀察瘤胃發酵與生長表現之影響，首先取受熱緊迫山羊之瘤胃液做體外試驗，測試添加0%(CG)、0.025%(CB1)、0.05%(CB2)、0.10%(CB3)和0.20%(CB4)丁酸梭菌之組別成效，發現CB2、CB3在瘤胃pH值、NH3-N、總揮發性脂肪酸濃度均有顯著提高，並且中性洗滌纖維、酸性洗滌纖維的降解率也顯著提升(P<0.05)。之後將山羊分成3組進行動物試驗，分別為對照組(HS1)、添加0.05%丁酸梭菌組(HS2)、添加0.1%丁酸梭菌組(HS3)，結果與體外試驗相似，其中HS2在採食量、日增重顯著高於另外兩組。綜上所述，丁酸梭菌添加於山羊日糧中是有助於改善腸道、瘤胃的健康，並能提高生長表現。 |
| 參考文獻 |
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