| 報告時間：2024-03-25 |
| 報告地點：大四教室 |
| 指導老師：李滋泰 |
| 學生：吳羽童 |
| 摘要 |
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高溫不僅會造成雞隻緊迫以外，也會影響雞隻的採食量和影響體重，除以之外也會造成體內抗氧化防禦系統下降，進而導致自由基增加，導致氧化壓力增加，使免疫力下降。而維生素E是天然抗氧化劑之一，它可以保護身體細胞內外的不飽和脂肪酸免於自由基的傷害，還可以防止呼吸過程引起的自由基形成反應。因此，本研究探討了日糧中添加不同劑量的維生素 E 對熱緊迫下肉雞生產性能及抗氧化程度之影響。本篇研究使用 126 隻Ross 308 品系的一日齡雛雞。將雛雞隨機分成3組，每組做3個重複。其中第一組為對照組，第二和第三組的雞分別給予 350 和 600 mg/kg維生素E，實驗期共 42天，溫度為35 °C，並給與24小時的光照。研究結果顯示，生產性能的表現維生素 E 處理（350 和 600 mg/kg 飼料）的組別，在活體重、增重率、相對生長率、飼料攝取量、產量及生產指數和經濟指標的表現均顯著優於對照組（P < 0.01）且死亡率及飼料轉換率皆顯著低於對照組（P < 0.01）。抗氧化的結果則顯示，維生素 E 處理的組別，丙二醛含量及游離脂肪酸和過氧化值也有顯著降低（P < 0.05）。綜上所述，添加維生素 E 對於肉雞在高溫下的生長性能及抗氧化能力均有正面的影響。 |
| 參考文獻 |
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