關於我們

一、成立與發展
本系創立於民國 47年，原名「畜牧獸醫學系」，由鄭謀平教授代理系主任，是為第一任系主任，當時，任職本校農藝系講授畜牧學之洪窗河副教授，與 任職臺灣省畜產試驗所所長之陳耀錕老師亦在系上開課，本系無系館亦無教室，借用當時農化系與植病系之日式平房教室上課。48年，陳耀錕老師辭卸畜產試驗所所長職務，轉為本系專任教授並兼第二任系主任，洪窗河老師亦由農藝系轉為本系專任副教授，另增聘李藩講師及游葆錠、桑鶴敏兩位助教。49 年招收新生時由原名「畜牧獸醫學系」奉令改稱為「畜牧學系」，以應實際需要造就畜牧專 才，同年，張兆鵡老師由本校農場主任職轉任本系專任講師，並蒙政府當局多方 支持及美援有力之協助而有新建畜牧館第一期工程；該工程費時一年，至 50 年 暑假完工，斯時本系方有自己的系館與教室（圖 1）。50 年春，聘陳辰嘉、林慶文兩位助教以及工友林樹木先生，8月再增聘林朝舜副教授，同年本系 與密西根大學合作，並聘請該校米勒教授來系服務，米勒教授對本系嗣後之發展有極大之貢獻，於同年本系陳辰嘉老師獲獎學金赴美深造。 51年畜牧獸醫學系第一屆畢 業，同年 10 月鄭文輝老師到系任講 師。52年余玉林老師到系任助教， 8月與 10月，陳光雄老師與施宗雄老師分別返系任助教，兩位老師均為本系第 1 屆畢業之優秀系友。53年第 2 屆系友戈定軍老師返系任助教。55 年林朝舜老師接掌第三任系主任。林國村、陳明造，鄒會良等三位第 5、6、7 屆之系友，分別於 56 年、57年、58 年返系任助教。

本系自草創時期之一無所有發展至斯時，已擁 有研究室十間與實驗室五間之畜牧 館一座、畜牧試驗場一所（圖 2- 4）、乳肉加工廠一棟，專任師資方面有林朝舜、洪窗河、陳耀錕等三 位教授，李藩、鄭文輝等二位副教授，陳辰嘉、施宗雄等二位講師， 陳光雄、林國村、鄒會良等三位助教。在此草創期間，本系先後聘請學有專長之俊彥如戈福江、張鼎芬、黃嘉、黃暉煌、葉苗田、葉澤波、周光宇等老師兼任授課，彼等對本系往後之發展貢獻甚鉅。至 58年止，畢業同學已達 328 位，分散在歐美各 國深造及全省各農業機構服務，均能本其所學，努力上進，深得各方讚譽。研究方面，本系積極與農復會合作，進行「臺灣山坡地畜牧發展計畫」，多位外國專家亦來系講學，一時之間，本系知名度大為提高，對臺灣之經濟建設卓有貢獻。

此階段，臺灣之畜牧事業尚處於家 庭副業式經營之型態，正將提升轉 型為專業化企業之經營方式，中興畜牧系友恭逢其盛，以其所學戮力於提升畜牧業之經營水準，曾立下不可磨滅之功勞。

迨至民國 59 年，鑑於畜牧可強國致富，獸醫可預防疾病，並配合政府政策，以求牧醫並用，本系又改稱為「畜牧獸醫學系」，分畜牧與獸醫兩組教學，成立之宗旨在推動臺灣之畜牧事業，教導畜牧獸醫科學新知，指引正確的經營方式及飼料管理技術，以培養優秀之畜牧獸醫人才，該年 8月，第 8屆系友許振忠老師返系任助教。60 年方文祥老師 到系任助教。61 年 8 月，本系第三屆系友邱文石博士應聘回系任教並兼第四任系主任，同年 10 月，第 9屆系友黃木秋老師返系任助教。62 年，第 1 屆系友彭金龍博士返校任 副教授。63 年獸醫學系設立，本系 因而復名為「畜牧學系」，同年， 張克勝老師來系任講師及第 11 屆 系友范揚廣老師返系任助教，該年邱文石主任向農復會爭取並獲得新臺幣六百萬元之補助與貸款，設立一百頭規模之現代化乳牛建教牧場，即為現今畜產試驗場乳牛場前身之一部分，因而名噪一時（圖 5）。64 年第12 屆系友阮喜文老師返系任助教，65 年夏第 12 屆系友余碧老師、第 14 屆系友謝芙美老師返系任助教。66 年 5 月，第 5 屆系友張勝善博士返系任教，同年夏接任第五任系主任，第 4 屆系友詹 德芳博士亦於此時返系任教。67 年 8 月，第 13 屆系友白火城老師返系任助教。69 年 8 月，第 17 屆 系友李雙林老師返系任助教。此一 階段，正值獸醫學系自本系分出獨立，若非李崇道博士費心費力到校兼課及籌劃，則無獸醫學系今日之成長、茁壯。至此，畜牧系於師 資、教學場所與設備方面始略具規模，莘莘學子們在循循善誘的良師 調教之下，在校已養成良好的學識基礎，到社會上各層次亦顯示優秀的成績。由於早期系友們每每創下優良的聲譽，使得後進不論在升學或就業方面均得到不少的助益，此即為中興畜牧系友值得傲人之處。而此期間，臺灣畜牧事業正蓬勃發展，本系系友對畜牧業 之貢獻成果，業界人士有口皆碑。

民國 70 年，逢於時代進步及科技發展之迅速，本系為造就更多之高級畜牧專才，經核准設立畜牧學研究所，使本系邁入更開闊深遠的領域。同年增聘第 6 屆系友陳明造博士與第 11 屆系友李淵百博士返系任教，同年為解決教學、研究 場所不足之困擾，教育部撥款新建 佔地約 1,100 平方公尺，總樓板面積約 5,100 平方公尺之新系館，並於 71 年舉行破土典禮。72 年 2月，第 7 屆系友鄭三寶博士返系任副教授，該年夏，畜牧學研究所第一屆畢業，同年 8 月陳明造老師接任本系第六任系主任，第 17 屆系友沈華山老師返系任助教。74 年春，本系遷入現有之系館（圖 6-7），原系館移交遺 傳工程中心使用，同時，由系友捐款由朱魯青教授設計之「畜牧新象」雕塑落成（圖 8）。從此教學、 研究之空間更為充裕，並於該年 8 月，聘張釵如博士、林亮全博士為副教授、劉登城老師為助教。75 年 9 月，第 21 屆系友朱志成老師返系 任助教，78 年 8 月鄭三寶老師接任 本系第七任系主任。

此一時期，臺灣畜牧業之發展已達高峰期，有關畜牧產銷之各種問題接踵而至，而這些問題深具草根性，其解決之方法已不能如 以往一味自國外引進沿用之方式，必需加強研究發展，開發一適合我國之畜牧生 產科學與技術，方能立足於此一激烈競爭的時代。79 年謝宛儒小姐到系服務。民國 80 年 8 月，第 26 屆系友陳志峰老師返系任教。81 年 8 月詹德芳老師接任第八任系主任，同年本系更名為「畜產學系」，並成立博士班，至此本系終於有了完整的 研究所，也帶動了本系之研究熱潮。84 年 8 月，許振忠老師接任第九任系主任，積極增建實驗動物舍與學生實習畜舍。同年，呂麗珠小姐到系服務。85 年張勝善老師榮任
國立空中大學台中學習指導中心主任。86 年 8 月，陳明造老師當選農學院院長，黃木秋老師榮任中興大學主任秘書，本系教師分別在學校之行政上擔任極為重要之職務。88 年台灣發生 921 大地震，本系系館一、二樓部份樑柱受損，視聽教室天花板掉落（圖 9），在許主任奔波下，極短期間內即完成修護工作，恢復正常上課。

民國 90 年 8 月，黃木秋老師接任第十任系主任。同年，第 28 屆系 友唐品琦博士返系任助理教授。92 年 1 月 10 日李雙林老師不幸於於系館失足墜樓，因公身亡。此期間， 隨著碩博士班之成立，研究生人數及研究設備不斷擴充，系館之空間早已不敷使用，有鑑於此，在黃主任木秋及系上同仁之積極爭取下， 獲得農資學院徐前院長世典、鄭院長詩華以及顏前校長聰之大力支持，由院、系及畜產試驗場余場長碧同意提供合計新台幣陸佰萬元之配合款，加上校方之補助款，於 92 年 9 月湊足新台幣壹仟玖百萬元之增建經費，由本校校友昭雄營造股份有限公司鄭總經理炳瑞熱心承造，總建坪約為 1,500 平方公尺。於 93 年 1 月 15 日，由顏校長聰、 林總務長宜清、鄭院長詩華、徐前院長世典、張院長天傑、黃副院長振文、黃主任木秋共同主持系館增建工程破土典禮（圖 10）。由於時值建材價格暴漲，導致設備與設施之預算不足。在 93 年 1 月 31 日之年度系友大會上，系友會理事長吳昆民學長（祥圃公司董事長）與黃主任共同發動系友樂捐，共募得 2,423,800元，復承陳總務長世雄及蕭校長介夫同意由校方配合参佰萬元，使得後續之工程得以順利進行，新建工程累計共約新台幣貳仟伍百萬元。 93 年 8 月由阮喜文老師接任第十一任系主任，積極督導系館之增建工程，並隨時將增建進度放置於系上網站（圖 11-15），讓關心本系之師生與系友隨時瞭解系館增建概況。93 年 12 月，校務會議通過本系自 95 學年度（95/8/1）起更名為「動物科學系」。