三、憶往歷史
本系成立於民國 47 年，維持系務多仰賴系上老師、助教及學生之愛護與支持，謹以圖 24 至圖49 等老舊相片緬懷過去系上老師之教學與師生之互動情形，以策勵未來。
圖 24. 第一任系主任鄭謀平老師之乳品檢查學實習課程。
圖 25. 李藩老師之家畜解剖學。
圖 26. 陳耀錕老師之家畜鑑別學實習情形。
圖 27. 洪窗河老師之組織切片顯微鏡教學。
圖 28. 施宗雄老師之肉品罐頭學實習 課程。
圖 29. 早期之飼料分析實習情形。
圖 30. 早期之飼料配製實習情形。
圖 31. 陳耀錕老師之家禽學實習。
圖 32. 為製作畜產品展覽之香腸而忙得不亦樂乎之第 12 屆同學。
圖 33. 畜產品展覽之場景。
圖 34. 同學們在畜產品展覽會場門前等候貴賓蒞參觀畜產品展覽。
圖 35. 貴賓台灣省政府主席黃杰先生蒞臨本系參觀畜產品展覽。
圖 36. 國立中興大學第一屆畢業的同學 在令人懷念的 SILO 前留影。
圖 37. 早期自願進入實驗室參與研究 工作之同學。
圖 38. 同學們正為處理小猪的 LP（睪丸）而聚精會神。
圖 39. 由施宗雄老師帶領第 12 屆同學 進行環台一周之畢業旅行。
圖 40. 第一至第四屆系友於民國 56 年1 月 28 日舉行的聯合同學會。
圖 41. 第二屆系友於民國 65 年 8 月15 日於省議會舉行的同學會。
圖 42. 第三屆畢業班於民國 53 年 6 月18 日的師生畢業照。
圖 43. 台灣省立中興大學時期的畜牧試驗場大門。
圖 44. 鄭文輝老師與同學一齊旅遊。
圖 45. 民國 67 年系上老師與第 17 屆同學之謝師宴
圖 46. 早期畜牧場之雞舍。
圖 47. 早期畜牧場之牛舍。
圖 48. 第一屆系友會成立時之老師們。
圖 49. 民國 86 年時之乳牛場與牛乳加工廠。
