國立中興大學動物科學系

陳志峰教授兼農業暨自然資源學院院長

動物生產組

(04)22840365#214

(04)22860265

cfchen@dragon.nchu.edu.tw

星期一15:00-17:00、星期四15:00-17:00

畜牧學、動物遺傳育種、育種價評估、家禽學

法國農業研究所(AgroParisTech) 博士

黃三元教授

動物生產組

(04)22840365#245

(04)22860265

syhuang@dragon.nchu.edu.tw

星期一8:00-10:00、星期四8:00-10:00

蛋白質體學、分子遺傳學

國立中興大學畜產學系博士

唐品琦教授兼系主任

動物生產組

(04)22840365#222

(04)22860265

pctang@dragon.nchu.edu.tw

星期一 13:00-15:00、星期二13:10-15:00

動物生殖生理、早期胚發育、發育生物學

英國愛丁堡大學博士

陳洵一特聘教授

動物生產組

(04)22840365#227

(04)22860265

shueneic@dragon.nchu.edu.tw

星期三 17:00~19:00、星期四 17:00~19:00、星期五 17:00~19:00

禽畜生理與內分泌、鳥禽生殖、生肌作用、營養代謝與免疫

德州農工大學博士
俄亥俄州立大學碩士
國立中興大學學士

譚發瑞教授

動物產品利用組

(04)22840365#246

(04)22860265

tanfj@dragon.nchu.edu.tw

星期一10:00~12:00 星期三10:00~12:00

肉品加工

美國俄亥俄州立大學博士

李滋泰特聘教授兼畜產試驗場場長

動物生產組

(04)22840365#280

(04)22860265

ttlee@dragon.nchu.edu.tw

星期一10:00~12:00、星期三 10:00~12:00、星期五10:00~12:00

動物營養、動物飼養管理、飼料營養

國立中興大學博士

江信毅副教授兼研發處計畫業務組組長

動物生產組

(04)22840365#250 (office) / 251 (lab)

(04)22860265

samchiang0127@gmail.com / samchiang@nchu.edu.tw

星期三 17:00-19:00、星期四 16:00-18:00、星期五 16:00-17:30

反芻動物營養、牧場精準管理、免疫遺傳學、分子生物技術

美國德州農工大學博士

陳彥伯助理教授

動物產品利用組

(04)22840365#260

(04)22860265

chenyp@dragon.nchu.edu.tw

星期三09:00~17:00

乳品加工、微生物學、益生菌、宿主與微生物交互作用

國立臺灣大學博士

王建鎧副教授

動物生產組

(04)22840365#265

(04)22860265

wchienkai@dragon.nchu.edu.tw

電子郵件預約

動物生殖生理、動物內分泌

英國諾丁漢大學博士

黃秀琳副教授

動物生產組

(04)22840365#247

(04)22860265

hlhuang200@dragon.nchu.edu.tw

星期四16:00~18:00、星期五10:00~12:00

動物遺傳與育種、動物分子生物學

國立中興大學分子生物學研究所博士
國立台灣大學分子醫學研究所碩士
國立台灣大學畜產學系 (今名：動物科學技術學系) 學士

辛坤鎰助理教授

動物生產組

(04)22840365#218

(04)22860265

kunyi.hsin@nchu.edu.tw

看運氣、看緣分、看心情

結構與系統生物學、生物資料處理與分析、機械學習技術之應用

英國愛丁堡大學博士

林怡君助理教授

動物生產組

(04)22840365#215

(04)22860265

ycl2019@nchu.edu.tw

週三 10 am-12 am

動物行為與福祉

英國布里斯托大學博士

柳育澤助理教授

動物產品利用組

(04)22840365#298

(04)22860265

liuyutse@dragon.nchu.edu.tw

動物產品加工學、動物資源機能利用、實驗動物技術

國立中興大學動物科學系博士
國立中興大學動物科學系碩士
國立中興大學畜產學系學士

余碧兼任教授 (本校榮退榮譽特聘教授)

(04)22840365#235

(04)22860265

byu@dragon.nchu.edu.tw

動物與飼料營養、消化道生理學、實驗動物學

國立中興大學博士

阮喜文兼任教授 (本校榮退名譽教授)

(04)22840365#234

(04)22860265

swroan@dragon.nchu.edu.tw

動物生產系統模擬、畜產經營、動物科學與資訊

英國愛丁堡大學博士

林亮全兼任教授 (本系榮退教授)

(04)22840365#223

(04)22860265

liangchuan@dragon.nchu.edu.tw

星期四11:00-13:00

畜產微生物學、食品貯存與保鮮

日本九州大學博士

白火城教授 (本校榮退名譽教授)

(04)22840365#232

(04)22860265

hcpeh@dragon.nchu.edu.tw

內分泌、解剖生理、血液生化

國立臺灣大學博士

劉登城兼任教授 (本校榮退名譽教授)

(04)22840365#241

(04)22860265

dcliu@dragon.nchu.edu.tw

星期四16:00~18:00

畜產副產物之利用、肉品生化與加工

美國俄亥俄州立大學博士

李淵百教授 (本校榮退名譽教授)

(04)22840365#267

(04)22860265

yplee@dragon.nchu.edu.tw

生物統計、試驗設計、家禽育種、動物行為

美國堪薩斯州立大學博士

范揚廣教授(本校榮退教授)

(04)22840365#236

(04)22860265

ykfan@dragon.nchu.edu.tw

維生素營養、礦物質代謝、動物營養

美國北卡州立大學博士

朱志成教授 (本系榮退教授)

(04)22840365#231

(04)22860265

jcju@dragon.nchu.edu.tw

家畜配子、胚胎生理學與訊息傳導

美國康乃爾大學博士

黃木秋教授 (本校榮退名譽教授)

(04)22840365#239

(04)22860265

mchuang@mail.nchu.edu.tw

動物遺傳與育種、動物生物技術

國立臺灣大學博士

邱雲棕兼任教授

04-23592525 # 4060

afg1182@gmail.com

獸醫病理學
動物疾病診斷系統建立
家畜禽疾病診斷與防治
經濟動物生技產業規劃
實驗動物疾病模型建構與應用

國立台灣大學博士
中興大學獸醫學碩士

劉長堅兼任專業技術人員

iric_lu@yahoo.com.tw

飼料配方、畜產業管理與行銷

國立中正大學碩士

李政憲兼任專業技術人員

good3399@gmail.com

動物行為、犬隻訓練、馬匹調教、馬術教練、馬術裁判
馬術運動專業，具有：國家級馬術裁判資格、國家級馬術教練資格

國立中興大學學士

張智翔兼任專業技術人員

Pin.guan168@msa.hinet.net

1.畜產經營 2. 畜舍規劃 3. 畜產品行銷 4. 農副產品利用

國立屏東科技大學畜產系碩士

林易欣行政組員

(04)22840365#228

(04)22860265

lyh1990630@dragon.nchu.edu.tw

國立中興大學碩士

吳孟禧技術師

(04)22840365#208

(04)22860265

cutec@dragon.nchu.edu.tw

國立中興大學碩士

盧雪珠事務助理員

(04)22840365

(04)22860265

sayan666zax@nchu.edu.tw

張釵如退休教授

泌乳生理、生物化學

美國德州農工大學博士

邱文石退休教授(本校榮退名譽教授)

(04)22840365#226

(04)22860265

animal_cow@yahoo.com.tw

動物營養、飼料配方技術

美國明尼蘇達大學博士

詹德芳退休教授

(04)22840365#225

(04)22860265

dfjan@dragon.nchu.edu.tw

動物營養、脂質代謝

日本京都大學博士

張勝善退休教授

eco@ucs.com.tw

畜產品加工、乳品學、蛋品學

日本東京大學博士

施宗雄退休教授(本校傑出校友)

(04)23590121#37118

(04)23590385

shih@thu.edu.tw

乳品微生物，新開發利用

日本北海道大學博士

沈華山退休講師

hssheen@mail.nchu.edu.tw

畜產品加工、蛋品學

國立中興大學碩士

許振忠退休教授 (本校榮退名譽教授)

(04)22850315

(04)22860265

jchsu@dragon.nchu.edu.tw

動物營養、家禽飼養、飼料製造、飼料鏡檢

日本北海道大學博士

系所成員